Gommans
De Echte Bakker

Blue Berrie Hill Vlaai

Heerlijke harde wenerbodem gevuld met bavaroise en afgewerkt met de echte HayBerries blauwe bessen uit Broekhuizen.

Te midden van de blauwe bessen plantages is Blue Berrie Hill een ideaal rustpunt voor wandelaars, fietsers, rolstoelgangers, toeristen en bezoekers. Op het aangelegen terras kunt u  genieten van de blauwe bessen verwennerijen en in de oogstmaanden kunt u zelf plukken. Blue Berrie Hill is 6 maanden per jaar geopend tussen april en oktober, voor exacte data kunt u de website raadplegen. Uiteraard kunt u op dit terras genieten van de heerlijke Blue Berrie Hill Vlaai van Gommans De Echte Bakker. Vanuit Blue Berrie Hill worden er tevens rondleidingen voor o.a. scholen en verenigingen georganiseerd. Ook zijn er (bedrijfs)arrangementen.

De Blue Berrie Hill Vlaai is samen met Ceciel Aerts van Blue Berrie Hill uit Broekhuizen ontwikkeld. Het is een vlaai op een heerlijke harde wenerbodem gevuld met bavaroise en afgewerkt met de echte Hayberries blauwe bessen uit Broekhuizen.

De blauwe bes (Vaccinium Corymbosum) oftewel de gecultiveerde bosbes is niet alleen een fraaie en smakelijke vrucht, ook zit zij boordevol vezels, vitamine A, B en C, antioxidanten en mineralen als kalium, ijzer, calcium en magnesium. Zij is een bron van natuurlijke vruchtensuikers, bevat geen vetten is calorie-arm (48 kcal per 100 gram). Heerlijke zoete blauwe bessen hebben een voedingsprofiel, dat past bij de hedendaagse gezondheidsbewuste consument. Bovendien zijn er met de blauwe bes veel culinaire variaties mogelijk.

De blauwe bes krijgt steeds meer bekendheid om de positieve bevindingen vanuit de onderzoeken naar de medicinale kwaliteiten. Internationale onderzoeken over de blauwe bes hebben aangetoond positieve effecten te hebben op de gezondheid van de mens. Het gaat daarbij voornamelijk om antioxidanten, die processen van een aantal ziekten en veroudering doen afremmen. Hierdoor staat de blauwe bes (kunnen we met gepaste trots stellen) op de eerste plaats van zo’n 40 soorten fruit, groenten en vruchtensappen.   

De blauwe bes is mat van kleur en is veel groter dan de bosbes. In tegenstelling tot bosbessen is het vruchtvlees van de blauwe bes kleurloos. De vrucht is lekker zoet van smaak en groeit in trossen aan struiken, die een hoogte van één tot twee meter kunnen bereiken.

Contactgegevens:
Blue Berrie Hill Broekhuizen ● Ceciel Aerts ● Broekhuizen
Genenberg 28a  |  5872 AL Broekhuizen  | www.blueberriehill.nl 

Gommans, De Echte Bakker

Pastoor Vullinghsstraat 55
5975 AP Sevenum
077-4674390
maandag 09:00 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 19:00
zaterdag 08:00 - 16:30
zondag 10:00 - 14:00

Gommans, De Echte Bakker

Sint Jansplein 8
6071 LM Swalmen
0475-600856
maandag 08:30 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag 09:00 - 14:00